牛肉里脊,顶级里脊牛排,无骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.54
热量 (大卡 )198.0
热量 (千焦 )829.0
蛋白质 (克 )29.06
总脂肪 (克 )9.11
灰份 (克 )1.15
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.59
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )229.0
钾 (毫克 )299.0
钠 (毫克 )54.0
锌 (毫克 )4.71
铜 (毫克 )0.074
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )27.7
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.062
核黄素 (毫克 )0.221
烟酸 (毫克 )7.32
泛酸 (毫克 )0.348
维生素B-6 (毫克 )0.719
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )68.0
甜菜碱 (毫克 )9.3
维生素B - 12 (微克 )1.96
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.22
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.435
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.009
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.225
15:0 (克 )0.032
16:0 (克 )1.981
17:0 (克 )0.099
18:0 (克 )1.073
20:0 (克 )0.004
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.98
14:1 (克 )0.045
16:1未分化 (克 )0.29
16:1 ? (克 )0.268
16:1 t (克 )0.022
17:1 (克 )0.075
18:1未分化 (克 )3.555
18:1 ? (克 )3.167
18:1 t (克 )0.388
20:1 (克 )0.015
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.504
18:2未分化 (克 )0.407
18:2 n一6 C,C (克 )0.331
18:2 胶质液泡 (克 )0.033
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.043
18:3未分化 (克 )0.012
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.053
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.453
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.41
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.043
胆固醇 (毫克 )80.0
色氨酸 (克 )0.356
苏氨酸 (克 )1.493
异亮氨酸 (克 )1.482
亮氨酸 (克 )2.733
赖氨酸 (克 )3.055
蛋氨酸 (克 )0.844
胱氨酸 (克 )0.319
苯丙氨酸 (克 )1.266
酪氨酸 (克 )1.186
缬氨酸 (克 )1.566
精氨酸 (克 )2.131
组氨酸 (克 )1.179
丙氨酸 (克 )1.896
天门冬氨酸 (克 )3.069
谷氨酸 (克 )5.181
甘氨酸 (克 )1.369
脯氨酸 (克 )1.334
丝氨酸 (克 )1.289
羟脯氨酸 (克 )0.147
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0